Presă de tofu din oțel inoxidabil cu tavă și pânză

Presați tofu-ul preparat într-o formă reglabilă din oțel inoxidabil. Un șnec de control, o tavă de colectare și o lavetă combină presiunea și drenajul într-un singur sistem de bucătărie.

✅ Reglați acțiunea de presare - Un șurub superior modifică presiunea pe măsură ce coagulul preparat se scurge.

✅ Colectați lichidul scurs - Tava adună apa filtrată sub forma perforată.

✅ Păstrați coagulul în interiorul căptușelii - O cârpă de presare ține coagulul în interiorul recipientului în timp ce lichidul se scurge.

✅ Selectați formatul de lucru - Două dimensiuni de matriță vă permit să comparați presa cu lotul și spațiul din bucătărie.

Aduceți coagulul preparat într-o formă de presare

Presarea tofu începe cu coagul deja preparat conform rețetei corespunzătoare. Forma căptușită le conține în timp ce o acțiune reglată cu șurub aplică presiune, iar lichidul se scurge spre tavă.

Selectați dimensiunea în funcție de cantitatea pe care intenționați să o presați și urmați instrucțiunile adecvate pentru prepararea alimentelor. Instrumentul asigură presarea și scurgerea, în timp ce etapele inițiale ale preparării coagulului rămân etape separate ale rețetei.

Detalii tehnice

• Corpul principal este fabricat din oțel inoxidabil 304 cu componente din plastic
• O matriță: 22 × 14 × 12 cm; tavă 26,7 × 18 cm
• Matriță B: 16 × 12 × 10,5 cm; tavă 20 × 15 cm
• Ambele menționează o pânză de 50 × 50 cm

Selectați o dimensiune și pregătiți următorul lot de coagul pentru presare.