Professionell japansk damaskus kockyxa med trähandtag
Den japanska Damascus kockyxan ger precisa och säkra snitt varje gång. Detta professionella verktyg levererar den prestanda som kockar litar på.
Utformad för balans och kontroll, förbättrar den både vardaglig förberedelse och avancerade tekniker.
Japansk Damascus kockyxa – fördelar för dig
✅ Ultratunna skär minskar ansträngningen så att du arbetar snabbare och med större precision.
✅ Ett bekvämt trägrepp håller din hand stadig så att du har full kontroll under långa matlagningspass.
✅ Hållbar konstruktion i rostfritt stål säkerställer pålitlig prestanda, så att du kan förbereda utan oro.
✅ En högpolerad finish motstår fukt och märken, vilket gör rengöringen enkel.
✅ Långvarig egghållning hjälper dig behålla skärpan så att du spenderar mindre tid på slipning.
✅ Mångsidig skärstyrka låter dig enkelt gå från kött till grönsaker så att matlagningen känns sömlös.
✅ Valfria skyddsfodral ger dig säkrare förvaring och hjälper dig skydda både bladet och dina verktyg.
Ta med förhöjd precision till ditt kök och känn skillnaden vid varje skiva.
Denna kniv kombinerar ett 2,2 mm tjockt blad med en 16 cm skäregg, vilket ger dig den perfekta blandningen av styrka och smidighet för snabb och effektiv skivning. Bladvinkeln över 60° förbättrar en jämn skärrörelse, medan det 11 cm långa trähandtaget ger ett naturligt bekvämt grepp som stödjer långvarig användning.
Den polerade ytan ger ett förfinat utseende samtidigt som den skyddar bladet från rost. Dess 5Cr15Mov rostfria stålsammansättning, tillsammans med 56±2HRC hårdhet, erbjuder pålitlig hållbarhet och eggstabilitet för dagliga matlagningsuppgifter.
Du kan välja mellan enskilda knivar eller knivset med flera knivar, där varje alternativ inkluderar skyddsfodral för smidig förvaring och resa.
Denna helkroppsdesign ger dig en tydlig känsla av balans och skärlängd, vilket gör förberedelserna smidigare.
Bladets förfinade finish framhäver dess hantverk samtidigt som det stödjer konsekvent skärprestanda.
Perfekt för kött, det skivar rent för att hjälpa dig behålla jämna portioner och vacker presentation.
Det ergonomiska trähandtaget ger stadiga rörelser och minskar belastningen när du hackar och skivar.
Den vassa eggen gör varje snitt rent och precist, vilket förbättrar din övergripande matlagningsrytm.
Dess mönstrade finish tillför visuellt tilltal samtidigt som den speglar dess hantverkskvalitet.
En genomtänkt mätt bladtjocklek bidrar till både stadga och jämn skärning.
Tillgängliga set gör det enkelt att bygga en pålitlig kulinarisk samling som passar din matlagningsstil.
Från krispiga grönsaker till delikata örter hanterar den förberedelseuppgifter med smidig, förutsägbar kontroll.
Dess solida konstruktion mellan handtag och bolster ger stabilitet för självsäker och stadig skärning.
Skyddande fodral håller dina verktyg säkra, särskilt när de organiseras i lådor eller tas med till matlagningsarrangemang.
Den vinklade skärvyn visar hur bladet enkelt glider genom olika ingredienser.
Professionella kockar uppskattar dess pålitliga känsla, vilket gör den till ett betrott verktyg i kök med hög volym.
Flera storleksalternativ hjälper dig att skapa ett mångsidigt set som passar för vardagsmatlagning eller specialiserade uppgifter.
Ta dina kulinariska färdigheter till nästa nivå med en kniv skapad för precision, komfort och långvarig prestanda.
Välj alternativ