Професійний японський кухарський ніж дамаської сталі з дерев'яною ручкою

Японський кухарський ніж-рубило з дамаської сталі забезпечує точні та впевнені розрізи щоразу. Цей інструмент професійного рівня приносить ту продуктивність, на яку покладаються шеф-кухарі.

Розроблений для балансу та контролю, він піднімає як повсякденну підготовку, так і техніки експертного рівня.

Японський кухарський ніж-рубило з дамаської сталі – переваги для вас

✅ Надзвичайно гладкі розрізи зменшують зусилля, тож ви працюєте швидше і точніше.

✅ Зручна дерев’яна рукоятка утримує руку стійко, забезпечуючи повний контроль під час тривалих кулінарних сесій.

✅ Міцна конструкція з нержавної сталі гарантує надійну роботу, дозволяючи готувати без турбот.

✅ Високополіроване покриття протистоїть волозі та плямам, що робить прибирання простим.

✅ Довготривале збереження гостроти допомагає підтримувати лезо гострим, витрачаючи менше часу на заточку.

✅ Універсальна сила різання дозволяє легко переходити від м’яса до овочів, роблячи підготовку їжі безперебійною.

✅ Опціональні захисні чохли забезпечують безпечне зберігання, допомагаючи захистити як лезо, так і ваші інструменти.

Піднесіть точність у вашу кухню і відчуйте різницю з кожним розрізом.

Цей ніж поєднує лезо товщиною 2,2 мм з ріжучою кромкою 16 см, даючи ідеальне поєднання міцності та маневреності для швидкого та ефективного нарізання. Кут леза понад 60° покращує плавність руху різання, а дерев’яна рукоятка довжиною 11 см забезпечує природно зручний хват, що підтримує тривале використання.

Полірована поверхня додає вишуканого вигляду та допомагає захистити лезо від іржі. Склад з нержавної сталі 5Cr15Mov у поєднанні з твердостю 56±2HRC забезпечує надійну довговічність і стабільність кромки для щоденних кулінарних завдань.

Ви можете обрати окремий ніж або набори з кількома ножами, кожен варіант включає захисні чохли для зручного зберігання та подорожей.

Цей повнорозмірний дизайн дає чітке відчуття балансу та досяжності різання, роблячи підготовку їжі більш плавною.

Витончене оздоблення леза підкреслює його майстерність і підтримує стабільну продуктивність різання.

Ідеально підходить для м’яса, він ріже чисто, допомагаючи підтримувати рівномірні порції та гарну презентацію.

Ергономічна дерев’яна рукоятка підтримує стійкі рухи і зменшує напругу під час нарізання та рубання.

Гострий край робить кожен розріз чистим і точним, покращуючи загальний ритм приготування.

Візерункове оздоблення додає візуальної привабливості, відображаючи високу якість виготовлення.

Ретельно виміряна товщина леза сприяє як міцності, так і плавності різання.

Доступні набори полегшують створення надійної кулінарної колекції, що відповідає вашому стилю приготування.

Від хрустких овочів до ніжних трав, він справляється з підготовчими завданнями з плавним і передбачуваним контролем.

Міцна конструкція між рукояткою та підп’ятником додає стабільності для впевненого та стійкого різання.

Захисні чохли зберігають ваші інструменти в безпеці, особливо при організації в шухлядах або транспортуванні на кулінарні заходи.

Вигляд різання під кутом демонструє, як легко лезо проходить через різні інгредієнти.

Професійні кухарі цінують його надійність, роблячи цей ніж довіреним інструментом для кухонь з великим обсягом роботи.

Різні варіанти розмірів допомагають створити універсальний набір, що підходить для щоденного приготування або спеціалізованих завдань.

Підніміть свої кулінарні навички на новий рівень з ножем, створеним для точності, комфорту та тривалої продуктивності.